营养学基础知识综合练习
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单项选择题
A型题
锰的生理功能是（）
A.作为金属酶的组成成分
B.作为酶的激活剂
C.参与超氧阴离子转化
D.参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成
E.以上全是
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淀粉消化的部位主要在（）
