单项选择题
籼米中所含有大量的()。
A.支链淀粉 B.直链淀粉 C.谷淀粉 D.麦淀粉
单项选择题 大米所含的淀粉主要是()和支链淀粉。
单项选择题 米类的化学成分主要是淀粉和()。
单项选择题 米粉面团由于制作方法不同,可分为糕、()饼、花色船点等。