单项选择题
以下属于餐饮部下属部门宴会部职能的是（）。
A.根据宾客需求，提供安全、卫生、精美可口的菜肴 B.负责收集和运送垃圾 C.与相关部门协作，控制成本，增加收入 D.加强对餐厅财产和物品的管理，降低经营成本
单项选择题 西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。
单项选择题 以一定的形式通过信息传输向对方表示尊重、谦虚、欢迎、友好等态度的一种方式被称为（）。
单项选择题 餐饮服务人员在对客服务中所体现出来的主观意向和心理状态就是（）。
