问答题
简述酶与一般催化剂的相同和不同。
相同：降低反应活化能，不改变反应的平衡常数，反应前后催化剂数量不变。不同：酶促反应高效；有专一性；常温常压下......
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问答题 区别于普通催化剂，酶催化有哪些特点？
问答题 蛋白质在生物体内有哪些作用。
问答题 比较蛋白质的沉淀与变性。
