单项选择题
菜肴红烧鱼在起锅前淋少许芡汁的作用是()。
A.美观B.提味C.增稠D.起香
单项选择题 味精在什么时候加入最合适?()
单项选择题 菜肴红烧肉属于()调味。
单项选择题 菜肴的定型调味在()。