单项选择题 下列实验现象预测正确的是（）。

单项选择题 向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水，其表面立即显蓝色，说明马铃薯中含有（）。

单项选择题 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（）。