多项选择题
发酵性腌制品根据腌制方法和成品状态不同又分为（）两种类型。
A.半湿态发酵腌制品B.干态发酵腌制品C.湿态发酵腌制品D.半干态发酵腌制品
多项选择题 根据细菌对温度的适应能力，将其分为（）。
单项选择题 人工干制根据机械化水平的高低可分为以下几类（）。
多项选择题 提取是果胶制取的关键工序之一，常用的方法有（）。
