单项选择题
在食品安全检测中，哪项指标通常用于评估食品的新鲜程度（）？
A.蛋白质含量B.脂肪含量C.挥发性盐基氮（TVB-N）D.碳水化合物含量
单项选择题 食品安全检测员在检测食品中的农药残留时，为何需要考虑农药的种类和半衰期（）？
单项选择题 在食品安全检测中，对于食品中残留兽药的检测，哪种方法最为常用（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品微生物检测时，通常需要考虑哪些因素（）？
单项选择题 食品安全检测中，对于食品中的添加剂检测，如何确保检测结果的准确性（）？
单项选择题 食品安全检测中，为何需要关注食品中的放射性污染（）？
