单项选择题 某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是（）

单项选择题 某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏（）

单项选择题 人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）

单项选择题 食物中长期缺乏维生素B1易引起（）

单项选择题 膳食中钙的最好来源是（）

单项选择题 消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏（）

单项选择题 膳食中维生素E最好的来源是（）

单项选择题 我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）

单项选择题 老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（）

单项选择题 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）

单项选择题 孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）

单项选择题 夜盲症可能是由于缺乏（）

单项选择题 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）

单项选择题 哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）

单项选择题 与贫血无关的是（）

单项选择题 预防佝偻病的首选食品是（）

单项选择题 维生素B1缺乏可引起（）

单项选择题 克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）

单项选择题 与克山病有关的营养素是（）

单项选择题 婴幼儿常见的营养问题有（）