判断题 挥发性碱与口腔唾液蛋白质相结合，使人感到涩味。

判断题 在一定条件下，烟叶是否发生霉变，主要决定于烟叶结合水的含量。

单项选择题 下列香味物质中（）属于类西柏烷的降解产物。