单项选择题 象征饭店客源的充足程度的指标是（）。

单项选择题 饭店服务的演变趋势是（）。

单项选择题 餐饮产品的生产制作、服务人员的服务活动，要完成产品到商品的转换，最终都必须依赖于有效的餐饮（）。