多项选择题
预防该类食物中毒的主要措施有（）
A.剩饭在常温存放的时间不应超过12小时 B.剩饭菜食用前应彻底加热 C.定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染 D.患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作 E.食物应冷藏或置阴凉通风处 F.定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染
多项选择题 疾病控制人员下一步应开展的工作有（）
单项选择题 引起该起食物中毒最可能的原因是（）
多项选择题 容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有（）
