单项选择题 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）

单项选择题 下列食谱编制原则及方法错误的是（）

单项选择题 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）

单项选择题 WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是（）

单项选择题 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）

单项选择题 下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是（）

单项选择题 终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）

单项选择题 全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）

单项选择题 皮褶测量常取的部位为（）

单项选择题 服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）

单项选择题 Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）

单项选择题 牛奶中最主要的致敏成分是（）

单项选择题 原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是（）

单项选择题 高血压的诊断标准是（）

单项选择题 心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）

单项选择题 一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）

单项选择题 下列食物中嘌呤含量最低的是（）

单项选择题 对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为（）

单项选择题 以下几种物质中致癌性最强的是（）

单项选择题 下列产氨最少的食物为（）