单项选择题 关于鲜味物质的说法，不正确的是（）。

单项选择题 不能经常食用精制面粉，因为其在加工过程中（）损失较多。

单项选择题 人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为（）