多项选择题
光照几乎对各种食品都会产生不良或有害影响，主要表现为（）及产生不良气味等。
A.变色B.脱色C.脂肪酸败D.维生素和氨基酸分解
多项选择题 微生物危害食品的最终表现有（）
多项选择题 呼吸跃变型代表性果蔬有（）
多项选择题 果品蔬菜贮藏保藏技术要点主要有（）
