单项选择题
腌渍保藏的原理为（）。
A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌E.发酵
单项选择题 禁止用于食品中的添加剂是（）。
单项选择题 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。
单项选择题 冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到（）。
