单项选择题
对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）。
A.定期对食品从业人员体检 B.食用前彻底加热 C.屠宰过程中严格遵守卫生要求 D.应用抗氧化剂 E.低温保存食物
单项选择题 下列为化学性食物中毒特点包括（）。
单项选择题 以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（）。
单项选择题 不可以阻断亚硝胺合成的有（）。
单项选择题 以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（）。
单项选择题 沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。
