多项选择题
粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含（）
A、酯化 B、酒化 C、糖化 D、糊化
多项选择题 浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（）
多项选择题 看花摘酒过程中的酒花形象地描述为以下哪些（）
多项选择题 浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（）
