单项选择题
用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（）。
A.各餐用膳人数 B.调查开始时库存各类食物的数量 C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D.每日各种食物购入量 E.调查结束时剩余食物数量
单项选择题 营养调查的内容不包括（）。
单项选择题 膳食调查的方法不包括（）。
单项选择题 经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）。
