单项选择题
杂环胺的活性代谢产物是（）。
A.N-甲基化合物 B.N-羟基化合物 C.N-甲基环氧化物 D.N-亚硝基环氧物 E.N-2，3羟基化合物
单项选择题 可降低粮食中B(a)P含量的方法是（）。
单项选择题 发生与B（a）P关系较密切的人类肿瘤是（）。
单项选择题 B（a）P含量较高的食品是（）。
