单项选择题
红茶发酵的环境气温以()为佳。叶温保持在30℃为宜,加工时环境气温和叶温不宜过高也不宜过低。
A.20℃-23℃ B.24℃-25℃ C.20℃-25℃ D.25℃-30℃
单项选择题 红毛茶松泡多扁条,色泽灰枯不显毫,香味淡薄,汤色、叶底暗杂。是因为加工中()
单项选择题 红毛茶条索短碎多片末,香低味青涩,汤色浑浊,叶底花杂带青是因为加工中()。
单项选择题 红茶加工发酵均匀、茶叶的鲜爽度好、收敛性强,可连续作业,这种红茶发酵的方式是()。