单项选择题 冷藏可延缓食品的变质是由于（）

单项选择题 下列罐头中可食用的是（）

单项选择题 几种对食品造成污染的主要有害金属是（）

单项选择题 为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）

单项选择题 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）