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营养与食品卫生学

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单项选择题

A1型题

某家庭因食用新采摘的蘑菇而出现了中毒症状:大量流汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、脉缓、呼吸急促等症状,其最可能是由毒蕈中的那种毒素引起的()

A.毒蝇碱
B.毒肽类
C.毒伞肽类
D.鹿花蕈素
E.光盖伞素

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