单项选择题
用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）
A.各餐用膳人数 B.调查开始时库存各类食物的数量 C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D.每日各种食物购入量 E.调查结束时剩余食物数量
单项选择题 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为mg／d（）
单项选择题 人群平均需要量即为其RDA的是（）
单项选择题 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）
