问答题 天冬氨酸在肝脏分解时如何脱去氨基并产生氨？脱氨基后生成的α-酮酸在体内能否转变成葡萄糖，甘油，软脂酸，亚油酸，丙氨酸，苏氨酸，亮氨酸和乙酰乙酸？（如何能转换请用箭头表明，如不能说明原因）？

问答题 举例说明维生素在参与代谢反应，基因表达调控及信号传导中的作用。

问答题 简述酶的活性中心以外的结构和作用。