判断题
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
判断题 实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量。
判断题 通过烹调,食物的重量一定会减少。