单项选择题 接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸属于（）。

单项选择题 脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。

单项选择题 下述哪项不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因（）。