单项选择题
关于霉菌生长条件表述错误的是()
A.一般Aw<0.7时不能生长 B.环境相对湿度低于70%有利于产毒 C.多数产毒温度低于最适生长温度 D.食品成分对其生长有一定影响 E.可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
单项选择题 下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是()
单项选择题 以下各项不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是()
单项选择题 以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是()