判断题 饭店的变动成本是指饭店在一定时期内所支付的固定因素费用，这部分费用不随着销售额的变化而变化，例如：水电费。

判断题 凡是在不同程度上对饭店原来的有形产品和无形服务进行增删、改动、延伸、扩充、改进、提高，从而能使客人在不同程度上感觉新意的产品和服务，都可以称作为饭店新产品。

判断题 产品的使用寿命是指产品的具体物质形态的变化，是产品从开始使用到报废为止所经历的时间。