问答题
钙在发酵培养基中应如何控制使用？
在发酵培养基中，碳酸钙除补充大量钙离子外，又是重要的PH缓冲剂，可以随时中和掉一些游离的无机酸和有机酸，使发酵液ph稳定......
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问答题 如何控制发酵液中磷的浓度？
问答题 发酵培养基中磷元素的主要来源有哪些？
问答题 种子罐的钟龄应根据哪些条件确定？
