多项选择题
以下属于完全蛋白质的是（）
A.大豆球蛋白 B.卵黄蛋白 C.卵白蛋白 D.肉皮中的胶质蛋白 E.肉中的白蛋白
单项选择题 旺火速成烹饪蔬菜类食品时可（）
单项选择题 常用成年人标准体重的计算方法为（）
单项选择题 长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发（）缺乏。
