单项选择题
下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良（）。
A.骨折 B.高热、大面积烧伤等高代谢状态 C.胆囊炎 D.心血管疾病 E.择期非消化道手术
单项选择题 住院病人的营养不良通常是指（）。
单项选择题 普食的蛋白质供给量为（）。
单项选择题 一份水果交换份平均是多少克（）。
单项选择题 下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是（）。
单项选择题 医院营养厨房物资保管的分类方法是（）。
