单项选择题 幼儿期每日脂肪的摄入量应占总能量的（）。

单项选择题 0～5个月的婴儿每日脂肪的摄入量应占总能量的（）。

单项选择题 具有催化人体物质代谢作用的蛋白质为（）。

单项选择题 具有调节组织渗透压、维持体液平衡的蛋白质为（）。

单项选择题 我国居民膳食碳水化合物供能应占总能量的适宜比是（）。