判断题 餐饮安全管理是指为避免任何有害于企业、客人及员工的事故的发生所采取的必要的防范措施。

判断题 被用做激励的福利条件要具有吸引力，通常采用成绩和贡献积累形式。

判断题 按培训对象的不同层次分类，有员工素质培训、决策层培训、管理层培训等。