单项选择题
蛋白质含氮量平均约为（）
A.5％ B.20％ C.8％ D.6％ E.23％
单项选择题 关于酶的化学修饰，错误的是（）
单项选择题 谷氨酸脱氨基作用的产物是（）
单项选择题 辅酶与辅基的区别是（）
