单项选择题
胰蛋白酶原（Trypsinogen）可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶（Trypsin）（）
A.胆囊收缩素（CCK） B.肠促胰激素（Secretin） C.肠胜肽酶（Enteropeptidase） D.影响血管的肠胜肽（VIP）
单项选择题 食糜蛋白酶（Chymotrypsin）不可断裂哪一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
单项选择题 胰蛋白酶（Trypsin）可断裂哪一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
单项选择题 蛋白质平均一克可提供多少热量（）
