单项选择题
冻干前在菌种（悬液）中加入保护剂一般是（）。
A.肉汤 B.肝汤 C.脱脂牛乳 D.生理盐水 E.磷酸缓冲液
单项选择题 细菌生长繁殖中所需营养物质，其中葡萄糖、淀粉、甘露醇等属于哪一类物质？（）
