问答题 什么是分离因数？其值大小反映了离心分离设备的什么特性？从此可以看出离心分离设备的分离能力主要取决于什么？

问答题 简述液液萃取一般包括哪几步？分别用什么设备来完成？

问答题 简要说明立式连续逆流离心萃取机结构特点及其工作过程。

问答题 简述多功能提取罐系统由哪些主要设备构成？

问答题 简述多功能提取罐有哪几种类型？

问答题 简述圆柱锥底发酵罐的结构与特点

问答题 机械搅拌自吸式和液体喷射自吸式发酵罐的工作原理有什么不同？

问答题 试说明机械搅拌通风发酵罐中的搅拌器、档板和消泡装置的作用及对它们的要求。

问答题 简述通风发酵设备应符合哪些要求？

问答题 说明臭氧杀菌系统各个装置的作用，并说明水杀菌过程。

问答题 电渗析由哪几个主要部分组成？各自的作用是什么？

问答题 什么是复床离子交换器？对其应该怎么布置？为什么？

问答题 压缩空气处理系统一般包括哪些设备？各自的作用是什么？

问答题 常用的空气净化除菌方法有哪些？简要说明其工作原理。

问答题 简要说明薄板式换热器可以节约加热蒸汽和冷却水的原因。

问答题 真空冷却式连续灭菌设备有哪些优点？

问答题 麦汁制备设备有哪几中组合方式？各采用哪些设备？各设备的主要作用是什么？

问答题 试说明罐式连续蒸煮糖化系统的构成及各设备的作用。

问答题 简述对粉碎机有什么要求？怎么选用粉碎机？

问答题 试说明气流粉碎机的工作原理及用途。