单项选择题 双孢蘑菇是世界第（）大宗食用菌。

单项选择题 培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

判断题 花菇的白色裂纹是某一独特的品种，具有遗传性。