判断题 食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。

判断题 进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。

判断题 生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。