判断题 中餐大型宴会开始前半小时左右上冷盘，然后根据情况可预先斟倒红葡萄酒。

判断题 便宴也是非正式宴会，常见的有午宴、晚宴，也有早宴。

判断题 台布有各种颜色和图案，但传统、正式的台布通常是白色的。