判断题
主题餐厅,是围绕一个或多的主题向顾客提供饮食所需要的基本场所。
正确
判断题 快餐厅的设计要体现生活节奏,注重客人、服务员流线,常用现代的手法进行设计。
判断题 用餐环境的好坏除了与餐饮空间的设计和陈设有关外,光线也是重要因素。
判断题 人工照明对食客的味觉和心理有着潜移默化的作用。
判断题 流线设计是为了使各功能区既紧密联系又有序分开,互不干扰。
判断题 度假型酒店客流受季节影响较小。