单项选择题
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。
麦淀粉膳食应用的原理是（）。
A.慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高 B.慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高 C.慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱 D.非必需氨基酸水平升高 E.总氨基酸水平下降
单项选择题 麦淀粉中含蛋白质（）。
单项选择题 用麦淀粉代替（）。
单项选择题 使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。
单项选择题 采用此类膳食的目的是（）。
单项选择题 检查当日早餐（）。
