问答题
简述蔬菜类的主要卫生问题。
（1）微生物和寄生虫卵污染。蔬菜栽培，利用人畜的粪、尿作肥料，可被肠道致病菌和寄生虫卵污染。在收获、运输和销售过程中卫生......
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名词解释 食品放射性污染
名词解释 食品农药残留
问答题 亚硝酸盐食物中毒
