单项选择题
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）
A.烟酸 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素B1 E.维生素B2
单项选择题 保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
单项选择题 不属于典型世界食物结构模式的是（）
单项选择题 胆固醇含量最高的部位是（）
