单项选择题
镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是（）。
A.水俣病 B.贫血病 C.痛痛病 D.肿瘤 E.肝脏坏死
单项选择题 味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）。
单项选择题 我国生活饮用水卫生标准规定，硫酸盐浓度不得超过（）。
单项选择题 亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）。
