单项选择题
宫廷菜是历代厨师辛勤劳动的结晶,其特点是选料(),用料精纯,加工细腻。
A、专一 B、认真 C、广泛 D、精细
单项选择题 上海菜包括上海本地风味的(),又包括汇集并经过变革的各种风味菜。
单项选择题 属于上海代表菜的是()。
单项选择题 中国各地区的清真菜风味不同,大致可分()风味特色。