单项选择题
食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的核心和基础,是()全程质量安全信息。
A.程序B.制度C.文件D.记录
单项选择题 食品生产企业下列哪些行为是必须应该建立的?()
单项选择题 未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,承受哪一种处罚?()
单项选择题 《食品安全法》开宗明义地提出了食品安全工作实行的十六字原则()
判断题 某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取无害化处理、销毁措施。
判断题 食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中采购、贮存、加工、检验、销售等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯。