判断题 饮用水水源由环境保护部门负责监督管理，卫生部门不需要监督。

判断题 餐馆经营者应当向县级以上卫生行政部门申请办理卫生许可证，未取得卫生许可证不得从事餐馆经营活动。

判断题 感冒伤风的人员不能直接从事饮用水供管水工作。