填空题 餐巾折花是采用不同的折花方式，将餐巾折叠成各种各样的造型，用以点缀装饰（）

填空题 餐椅的摆放，从第一主人位开始按（）方向依次摆放，餐椅椅边沿刚好靠近下垂台布为准，餐椅之间距离均等。

填空题 确定席位时，首先确定（），根据餐厅具体环境而定，如面朝餐厅正中位置或餐厅里最突出醒目的位置和重要装饰面的面前正中位置都可。